
Jeg måtte kapitulere, da jeg før jul for et lille år siden sad og kiggede på et perfekt stykke stegt medister. Jeg elsker svinekød, og min indre mormor vil have boller i karry, rullepølse, spegepølse, frikadeller og dyrlægens natmad med sky og karse. Mit veganske køkken – dog suppleret med æg, fisk og skaldyr – blev efter 6-7 måneder for...